Le pain du quartier,
cuit sur place.
Baguette tradition à quatre croûtons, brioche feuilletée, pain suisse, pains spéciaux et pâtisseries de saison. Thanh et Thierry Pich vous accueillent au rond-point Thiers depuis 2014, dès 7 h 15 en semaine.
Trois raisons de traverser
le rond-point.
Celles que les habitués citent dans leurs avis, année après année.
La tradition à quatre croûtons
Une baguette façonnée « avec des oreilles », croûte épaisse et mie ouverte. La spécialité de la maison, celle qui fait la réputation du rond-point.
Le pain le plus cité par les clientsLa brioche feuilletée
Beurrée, feuilletée, caramélisée sur le dessus. Plusieurs habitués la décrivent comme la meilleure qu’ils aient goûtée.
Entière ou à la partLe pain suisse
Une pâte feuilletée très croustillante et légère, garnie de crème et de pépites de chocolat. Le goûter des enfants, et des grands.
Crème et pépites de chocolatPétri, façonné et cuit ici,
tous les matins.
Des farines de meunier et des fournées réparties dans la journée : les habitués le disent, le pain est souvent encore chaud.
- Baguette tradition4 croûtonsla spécialité
- Baguette classiquebien cuite ou blanche
- Baguette viennoisenature ou pépites
- Pain bretonmie serrée, croûte fine
- Pains spéciauxcéréales, complet, campagne
- Pain de mie, brioche naturesur commande
Le feuilletage,
c’est une affaire de beurre.
Croissants, pains au chocolat, pain suisse et brioche feuilletée : des viennoiseries croustillantes, citées dans un avis sur trois. Les plus demandées partent vite.
- Croissant au beurre
- Pain au chocolat, pain aux raisins
- Brioche feuilletéesignatureentière ou à la part
- Pain suissecrème et pépites
- Chausson aux pommes
La vitrine des desserts
Des classiques et des entremets de saison, fabriqués par l’artisan. Pour un gâteau d’anniversaire ou une grande tablée, passez commande quelques jours à l’avance.
Au comptoir
Selon la saison et l’humeur du pâtissier.
- Flan pâtissiercité dans les avis
- Éclairschocolat, café, vanille
- Tartes aux fruitsde saison
- Entremetsfruits rouges, pistache-framboise
- Gâteaux d’anniversairesur commande
Ouvert dès 7 h 15,
fermé le dimanche.
Une pause en début d’après-midi, puis réouverture jusqu’à 19 h 15. Le samedi, la boutique ferme à 13 h 30.
Une boulangerie de quartier,
au sens propre.
Depuis 2014, Thanh et Thierry Pich tiennent la boulangerie du rond-point Thiers. Une petite équipe, un fournil au fond de la boutique et des clients qui viennent chaque jour, parfois de loin, pour la tradition et la brioche feuilletée.
- Artisan boulanger-pâtissier : tout est fabriqué sur place.
- Pains de qualité, farines de meunier.
- Gâteaux et grandes quantités sur commande, par téléphone.
- Vente à emporter, à deux pas de l’avenue Thiers.
Ce qu’en disent les habitués
4,3 sur 5 sur Google, 51 avis. Extraits d’avis publiés entre 2021 et 2025.
« La meilleure brioche feuilletée ! Les viennoiseries toujours croustillantes sont délicieuses. La tradition à double croûton nous régale. Merci pour tous ces bonheurs culinaires. »
« Le pain suisse était absolument délicieux, la pâte feuilletée très croustillante et légère. Un des meilleurs que j’aie mangé. Ça donne envie de goûter tout le reste ! »
« Excellente boulangerie, meilleure du Raincy, la baguette tradition est très très bonne et les vendeuses adorables. »
« Une des trois meilleures du secteur, j’apprécie particulièrement le pain dit breton et quelles merveilleuses pâtisseries. Et toujours servi avec le sourire. »
Un anniversaire, un repas de famille, une réunion au bureau ?
Gâteaux, brioches, plateaux de viennoiseries ou pain en quantité : appelez la boutique quelques jours avant, on prépare tout pour l’heure convenue.
Venir à la boulangerie
Adresse & contact
3 rond-point Thiers
93340 Le Raincy
01 41 53 44 19
Au rond-point Thiers, sur l’avenue Thiers. Vente à emporter.